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酒器和美酒


日本酒花絮, 第1部分


为了杯 (Photo: Melinda Joe)

(Writer: Mark Buckton, Translator: Qun Braunbecker)

  受外国游客欢迎的酒

  除了清酒以外,日本的酒还有其他一系列的种类。在日本,“酒(Sake)”仅是酒精类饮品的统称,并不单指清酒,而日本人更喜欢称清酒为日本酒。对一些外国人来说,带桃子、柑橘、杏子和梅子口味的酒比一般的清酒更受欢迎,是很好的礼物。

  在早春时期尤其梅酒最为流行,上百万日本人用这年收获的梅子做梅酒来庆祝丰收。尽管在自家酿酒被法律禁止,但官方对个人酿制梅酒的行为却是睁一只眼闭一只眼。


  酒器

  在东京的许多地方可以购买到各式各样的日本酒用壶和玻璃杯或小酒盅。大多数酒器的图案设计简洁,唯一显眼的只有酒壶上的图案,这些图案与酒盅上的图案配套。如果你需要色彩更鲜艳的图案设计,就去浅草寺附近的仲世见商店街。在那里,你会找到几百种带有日本特色的图案(甚至相扑图案)、汉字的酒器。

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