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位於埼玉縣西南。江戶時代為川越藩的城邑,通過川越街道及新河岸川的船運與江戶相連而繁華一時,因此被稱為“小江戶”。 由於未曾遭受第二次世界大戰的戰亂,以小鎮的地標象徵“鍾塔”為首,川越城本丸禦殿及古老的住宅, 寺院等歷史古跡得以保存,形成了殘留著江戶舊貌的街道。 薩摩芋是從江戶時代就大名鼎鼎的當地特產。儘管現在本地的產量有所下降,但仍盛行從全國收購薩摩芋進行加工,因而可以品嘗到用薩摩芋做的豐盛佳餚及糕點。
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