便利店

發展的便利店

今天，便利店已成為日本人生活中必不可少的一部分。除了24小時銷售食品、酒類、雜貨外，店內還設置有復印機、FAX、ATM等、以及從觀光設施、観光施設・集會的入場券到機票的發售終端，櫃檯還代辦接收乾洗衣物、快遞服務，以及公共費用、稅金的支付等。外出時需要如廁時，首先就是找便利店。越新越大的便利店，起設置率就越高。
並且，便利店還和自治體以及警方合作，在地區的防災、防範方面發揮著越來越重要的作用。

規模擴大，相互競爭的大手便利店

日本的便利店，始於網羅全都道府縣的羅森，以7-11、Family Mart、Circle K Sunkus為代表。各家店都以銷售在普通超市買不到的，僅限便利店銷售的點心、飲料、化妝品，以及通過出售品種多樣的便當類、提供預約生日蛋糕，禮品發送等特色服務，以吸引顧客。羅森則還具備致力於銷售無添加劑食品、低卡洛里的便當類以及環保產品的“自然羅森（NATURAL LAWSON）”，以及銷售以105日元為中心的便宜商品，包括生鮮商品的“Store 100”，可以說是兩種極端的不同業態的店鋪。羅森和Circle K Sunkus可以用信用卡結帳。 Suica等交通系的電子貨幣，則可以在Family Mart和羅森使用。

紮根於本地的”地方便利店”

另一方面，還有被限定開店地區的，致力於創造本地特色的地方便利店。在九州地區展開的“every one”，店內陳列有很多品種豐富的麵包、巨大的飯糰等奇特的便當類。各店都以手工製作為特色賣點，拿到手裡，可以感受到幾分溫暖。北海道・函館的“Hasegawa Store”的店內的中央櫃檯兼烹調處，以現烤的烤雞串作為賣點的烤雞便當，如今已作為函館特產，在東京舉行的個匯總集會中設攤銷售。大手店舖的安心感和地方店舖的特色。便利店已超出其零售店的框架，在有限的店舖內，追求其功能的極限，不斷進化發展。